Küchenchef (m/w/d)
Veröffentlicht: 30.07.2024
Arbeitsort: 23570 Lübeck
Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde sucht ab sofort einen Küchenchef (w/m/d) in Vollzeit.
Warum eigentlich ATLANTIC?
- Übertariflicher Urlaubsanspruch von mindestens 26 Tagen zu Beginn
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
- Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
- ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
- Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
- Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
- Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
- Vergünstigtes Mitarbeitendenessen
Was sie erwartet?
- Eine moderne Arbeitsumgebung mit der Möglichkeit sich selbst zu verwirklichen
- Freie Gestaltung der Menü-Karten unter Berücksichtigung des hohen Qualitätsanspruches
- Leitung des gesamten Küchenteams sowie die Ausbildung und Anleitung unserer Auszubildenden
- Training, Begeisterung sowie Motivation von Mitarbeitenden
- Dienst- und Urlaubsplanung der Mitarbeitenden
- Verantwortung für das à la carte Restaurant HOLSTEIN`S
- Die betriebswirtschaftliche Führung der Küche
- Die Erhaltung und Weiterentwicklung der gastronomischen Qualität des Unternehmens zur Erzielung positiver Bewertungen bei den wichtigsten Gastronomieführern
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen (HACCP)
- Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen
Was wir uns wünschen?
- Sie sind motiviert, kreativ und haben eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
- Sie bringen fachliches Know-how für alle Posten mit und wissen wie man einem Gericht nicht nur optisch das gewisse Extra verleiht
- Idealerweise besitzen Sie einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und haben bereits Führungserfahrung
- (Sie verfügen über eine abgeschlossene AEVO-Ausbildereignungsprüfung)
- Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus
- Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst und belastbar
- Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste
Übrigens, an jedem 1. und 3. Donnerstag im Monat, ab 14:30 bis 16:30 Uhr, bieten wir Ihnen die unkomplizierte Gelegenheit für ein persönliches Vorstellungsgespräch in unserer Seven C’s Bar an: Einfach vorbeikommen, den Augenblick nutzen und unser Team-Mitglied werden!
Ihr Kontakt
Für weitere Informationen können Sie gerne auf unserer Karriereseite (Jobs bei den ATLANTIC Hotels in Deutschland und Österreich (atlantic-hotels.de)) oder auf Instagram (@atlantichotelscareers) (@atlantichotels) bei uns vorbeischauen.
Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne per E-Mail im PDF-Format, an: bewerbung@atlantic-hotels.de.
Haben Sie Fragen vorab? Melden Sie sich gerne bei uns unter: +49 421 944888574.
Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!