Souschef (m/w/d)

Direkt am Ostseestrand gelegen empfängt Sie das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde. Das Hotel bietet stilvolle und elegante Zimmer und Suiten. Hausgemachte, norddeutsche und internationale Spezialitäten genießen Sie im Restaurant Holstein’s oder auf der großzügigen Terrasse mit Meerblick. Beste Drinks und kleine Snacks werden an der Seven C’s Bar angeboten. Ein besonderes Highlight ist der historische Ballsaal und der großzügige Spa- und Beautybereich.

Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (w/m/d) in Vollzeit.

Warum eigentlich ATLANTIC?

• Übertariflicher Urlaubsanspruch von mindestens 26 Tagen zu Beginn
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
• ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
• Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
• Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
• Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
• Vergünstigtes Mitarbeiteressen

Was Sie erwartet?

• Organisation und Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten
• Mitarbeit bei der Entwicklung der à la carte Gerichte und Menüs
• Selbstständiges Einkaufen und Bestellen von Waren
• Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel nach den betrieblichen SOP's
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hotels
• Entwicklung von kulinarischen Aktionen
• Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenen
• Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen

Was wir uns wünschen?

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel als Koch
• Umsichtige und gewissenhafte Arbeitsweise
• Ausbildereignungsschein nach AEVO
• Organisationstalent und Kreativität
• Teamfähigkeit und Führungskompetenz
• Betriebswirtschaftliches Verständnis
• Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste

Ihr Kontakt

Für weitere Informationen können Sie gerne auf unserer Karriereseite (Jobs bei den ATLANTIC Hotels in Deutschland und Österreich (atlantic-hotels.de)) oder auf Instagram (@atlantichotelscareers) (@atlantichotels) bei uns vorbeischauen.

Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne per E-Mail im PDF-Format, an: bewerbung@atlantic-hotels.de.

Haben Sie Fragen vorab? Melden Sie sich gerne bei uns unter: +49 421 944888574.

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!